可以把饺子(zi)放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放(fàng)在常(cháng)温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会(huì)比较潮(cháo)湿(shī)又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就(jiù)能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了(le)再放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨直接蒸法(fǎ)：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上(shàng)即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过(guò)程(chéng)中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么(me)冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分，有初步解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。